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  • 用料:

  • 中筋面粉  260g
  • 在来米粉  70g
  • 糯米粉  70g
  • 鸡蛋  6颗
  • 牛奶  200cc
  • 泡打粉  14g
  • 小苏打粉  6g
  • 植物油  80g
  • 黑糖蜜--黑糖  260g
  • 蜂蜜  80g
  • 冷水  130cc

做法:

  • 1. 先将黑糖蜜材料以温火煮开放凉
  • 2. 将所有粉类过筛拌匀
  • 3. 将黑糖蜜加入粉类中搅匀至无粉粒状
  • 4. 加入牛奶搅匀
  • 5. 加入鸡蛋. 牛奶. 沙拉油搅拌均匀
  • 6. 将面煳放置30分钟
  • 7. 蒸锅水煮开, 将面煳倒入容器里入蒸锅, 以中火蒸30分钟即可