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台式萝卜排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 去皮白萝卜  400克
  • 去皮红萝卜  100克
  • 玉米  2根
  • 猪肩排  300克
  • 姜片  40克
  •  1200㏄
  • 烹大师干贝风味调味料  少许

做法:

  • 1. 去皮白萝卜切块;红萝卜去皮切块;玉米洗净切小段;猪肩排洗净剁小块,备用。
  • 2. 将作法1去皮白萝卜块、红萝卜块、玉米块以及猪肩排骨块分别放入滚沸的水中汆烫,捞出洗净备用。(皮姜片和水煮可以去排骨腥味)
  • 3. 取一汤锅,放入作法2所有食材、去皮姜片和水,以小火煮约45分钟,再加入烹大师干贝风味调味料 ,调味即可。