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开阳白菜煨面的做法

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  • 用料:

  • 开阳  半杯
  • 香菇  1杯
  • 包心白菜  1颗
  • 面条  200克
  •  1/2小匙
  • 酱油  1小匙
  • 米酒  1小匙
  • 白胡椒  1小匙

小贴士:



煨面就是要把高汤的美味煨进面里.所以面的口感是软烂的~
我用了三分钟快煮意大利面.面条吸满汤汁但是又不会煳煳烂烂的.非常好吃~

做法:

  • 1. 包心白菜的梗切细丝.香菇泡开切丝.开阳洗净备用
  • 2. 小火爆香开阳跟香菇(爆香香菇不要用大火.不然香菇挥干柴不好吃)
  • 3. 加入包心白菜.调味料翻炒.加入500CC的水
  • 4. 加入面条
  • 5. 水滚后中小火煮20分钟至汤汁略干
  • 6. 一道暖心的料理~