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开阳白菜煨面的做法
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用料:
开阳
半杯
香菇
1杯
包心白菜
1颗
面条
200克
盐
1/2小匙
酱油
1小匙
米酒
1小匙
白胡椒
1小匙
小贴士:
煨面就是要把高汤的美味煨进面里.所以面的口感是软烂的~
我用了三分钟快煮意大利面.面条吸满汤汁但是又不会煳煳烂烂的.非常好吃~
做法:
1.
包心白菜的梗切细丝.香菇泡开切丝.开阳洗净备用
2.
小火爆香开阳跟香菇(爆香香菇不要用大火.不然香菇挥干柴不好吃)
3.
加入包心白菜.调味料翻炒.加入500CC的水
4.
加入面条
5.
水滚后中小火煮20分钟至汤汁略干
6.
一道暖心的料理~