绿咖哩鸡肉炖饭

绿咖哩鸡肉炖饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

谷盛绿咖哩4块
鲜奶50CC
高汤100CC
鸡腿肉一只
大蒜末3.4瓣

菜谱做法:

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解1

    1.将料被齐,鸡肉洗净把水分吸干,切块

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解2

    2.将大蒜末及洋葱掀翻炒出香味,在加入鸡肉(鸡皮朝下)

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解3

    3.将蔬菜入锅拌炒

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解4

    4.加入高汤

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解5

    5.加入咖哩块,或关小,稍微闷煮一下让咖哩块融化

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解6

    6.但咖哩块完全融化后加入牛奶

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解7

    7.加入白饭(虽然说比较讲究从生米开始煮,不过家庭主妇当然是以方便快速为主,所以我利用隔夜的白饭来做)

  • 绿咖哩鸡肉炖饭的做法图解8

    8.将白饭拌匀配料,视情况再加入适量高汤炖煮,盖上锅盖稍微闷个5分钟好啰

  • 9.这样的份量刚好可以做一个便当和一个小炖锅的料理,非长有饱足感喔^^

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