1.蛋黄+低粉+牛奶+柚子酱放入锅盆中搅拌至无粉粒。奶油先微波(或隔水加热)至奶油溶化,再加入面煳中搅拌均匀,盆底别残留奶油。
2.蛋白先用电动搅拌器打出泡沫后,分2次加入砂糖,用高速打至湿性泛白不流动。
3.先挖1/3量的蛋白霜至面煳中拌匀,再将面煳倒入剩下的蛋白霜中,以切拌方式将二者拌匀。
4.将面煳倒入烤模中约8分满,轻敲出气泡。
5.表面可舖放了一些柚子酱里的柚子皮细丝,并送进已预热170度C的烤箱烤约15分钟。用筷子插入蛋糕中心不沾面煳即烤熟。
6.香喷喷出炉啦~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
面条的做法大全
共33道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
共11道菜
凉面的做法大全
共9道菜