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金高青椒沙茶牛肉的做法
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用料:
牛肉
600g
青椒
适量
青葱段,蒜粒,红辣椒
适量
38度金门高粱酒
15cc
沙茶酱,酱油
些许
做法:
1.
先将所需的食材青洗好切好
2.
先将牛肉用38度金门高粱酒及些许酱油先腌一下
约5-10分钟
3.
起油锅放入蒜末清炒一下,再将牛肉放入锅中以中火
慢炒至半熟
4.
接着放入青椒拌炒再加入些许沙茶酱继续拌炒
之后再起锅前再度淋上一些金门高粱酒后拌少约数秒后可
5.
盛盘完成