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金高青椒沙茶牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  600g
  • 青椒  适量
  • 青葱段,蒜粒,红辣椒  适量
  • 38度金门高粱酒  15cc
  • 沙茶酱,酱油  些许

做法:

  • 1. 先将所需的食材青洗好切好
  • 2. 先将牛肉用38度金门高粱酒及些许酱油先腌一下
    约5-10分钟
  • 3. 起油锅放入蒜末清炒一下,再将牛肉放入锅中以中火
    慢炒至半熟
  • 4. 接着放入青椒拌炒再加入些许沙茶酱继续拌炒
    之后再起锅前再度淋上一些金门高粱酒后拌少约数秒后可
  • 5. 盛盘完成