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黄金玉米肉丁烩饭的做法
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用料:
鸡蛋
两颗
罐头玉米酱
一罐
罐头玉米
半罐
猪瘦肉
150 克
蒜头
两辨
橄榄油
一大匙
花雕酒
一大匙
胡椒粉
少许
盐
少许
糖
一小匙
酱油
一大匙
太白粉
一小匙
酱油
少许
胡椒粉
少许
小贴士:
关火后才加鸡蛋,蛋花才会滑熘熘的!
做法:
1.
把腌料加到肉里静置5分钟。大蒜切末备用,鸡蛋打散。
2.
锅烧油下,先把蒜末炒香,再下肉丁。
3.
肉丁七成熟时,加玉米粒。炒香后加上少许花雕酒。
4.
加上玉米酱,加调味, 用中小火熬煮5分钟。酱汁浓稠关火,倒下蛋汁。稍会搅拌便成蛋花。把酱汁淋在饭上就大功告成!