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黄金玉米肉丁烩饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  两颗
  • 罐头玉米酱  一罐
  • 罐头玉米  半罐
  • 猪瘦肉  150 克
  • 蒜头  两辨
  • 橄榄油  一大匙
  • 花雕酒  一大匙
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  •  一小匙
  • 酱油  一大匙
  • 太白粉  一小匙
  • 酱油  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:



关火后才加鸡蛋,蛋花才会滑熘熘的!

做法:

  • 1. 把腌料加到肉里静置5分钟。大蒜切末备用,鸡蛋打散。
  • 2. 锅烧油下,先把蒜末炒香,再下肉丁。
  • 3. 肉丁七成熟时,加玉米粒。炒香后加上少许花雕酒。
  • 4. 加上玉米酱,加调味, 用中小火熬煮5分钟。酱汁浓稠关火,倒下蛋汁。稍会搅拌便成蛋花。把酱汁淋在饭上就大功告成!