紫苏梅焢肉

紫苏梅焢肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.五花肉米酒略腌

  • 紫苏梅焢肉的做法图解2

    2.切块逼油,两面煎赤赤

  • 紫苏梅焢肉的做法图解3

    3.姜片爆香,加入糖炒溶,巴住肉块

  • 紫苏梅焢肉的做法图解4

    4.酱油上色,加入水,大火转小火煮至喜欢的软度
    中途要翻面

  • 紫苏梅焢肉的做法图解5

    5.

  • 紫苏梅焢肉的做法图解6

    6.葱丝丶辣椒丝铺底

菜谱小贴士:



加入的水量只要肉量的一半即可,利用水蒸汽把肉煮至8分软度,熄火后继续闷,颜色会更深、更漂亮!

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