柠檬烧肉片的做法

• 1.将三层肉切段(三层肉最好请店家不要切太厚，以免干煎时候要花比较久时候)，

• 2.将腌料加入肉里均匀搅拌后放置冰箱1-2天

• 3.[平底锅]热锅，并加一点点油，放入三层肉，三层肉的油质会遇热而融化在锅中，所以不用担心油不够，中小火干煎三层肉，当筷子可轻松穿透肉时，即可起锅待凉

• 4.斜切薄片，越薄越有卖相，铺在豆芽或高丽菜丝上，洒上柠檬胡椒粉或是淋上新鲜柠檬汁即可上桌

• 5.[烤箱]用铝箔纸将烧肉及加点酱汁包裹住，放入烤箱约10-15分钟，当筷子可轻松穿透肉时，即熟就可待凉

• 6.切高丽菜丝/熟豆芽/洋葱丝当底盘

• 7.斜切薄片，越薄越有卖相，淋上铝箔纸内的酱汁及柠檬汁

• 8.洋葱丝淋上酱汁及柠檬汁超级好吃，很清爽的滋味