平底锅

平底锅的做法
427浏览 / 0收藏

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

猪绞肉适量
乳酪丝适量
意大利香料少许
酵母粉4g
温水65cc
橄榄油5cc
少许

菜谱做法:

  • 1.先将酵母粉和温水拌匀,倒入面粉里,再加橄榄油.盐,接着将面粉揉成面团直到面团表面光滑且有弹性

  • 2.面团揉好之后放在密闭的锅子里醒面30~35分钟,过程中面团会持续膨胀是正常的

  • 3.在等待醒面的空档里将所有配料切好,青椒.彩椒切丝,蘑菇切片,并将所有配料先烫过(除了乳酪丝)

  • 4.酱料 : 将蒜头洋葱切末,加番茄酱,黑胡椒.意大利香料也加下去,之后将酱料搅拌均匀

  • 5.醒面完成后拿擀面棍将面团擀平(约0.5公分厚),这次做的是芝心饼皮,所以将饼皮边缘擀薄一些(约0.3公分)比较好卷入乳酪丝,将所有配料都放在饼皮上,并均匀的洒上乳酪丝和意大利香料

  • 6.将平地锅抹上薄薄的一层橄榄油,把pizza放入锅内,小火慢慢烘烤,一开始先不要盖锅盖,十分钟后在盖上锅盖烘烤十五分钟

  • 7.检查芝心的部分饼皮有没有熟,如果没有熟再加盖烘烤5分钟欧

  • 平底锅的做法图解8

    8.好吃的薄皮Pizza就完成搂

菜谱小贴士:



饼皮尽量用擀面棍擀欧~不然会厚薄不一样会影响口感,也要控制火侯,小心别焦掉瞜

平底锅相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!