平底锅

平底锅
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健康功效

蘑菇:平肝
青椒:养肝
彩椒:养肝

食材用料

猪绞肉 适量
乳酪丝 适量
意大利香料 少许
酵母粉 4g
温水 65cc
橄榄油 5cc
少许

平底锅的做法

  • 平底锅的做法图解1

    1.先将酵母粉和温水拌匀,倒入面粉里,再加橄榄油.盐,接着将面粉揉成面团直到面团表面光滑且有弹性

  • 平底锅的做法图解2

    2.面团揉好之后放在密闭的锅子里醒面30~35分钟,过程中面团会持续膨胀是正常的

  • 平底锅的做法图解3

    3.在等待醒面的空档里将所有配料切好,青椒.彩椒切丝,蘑菇切片,并将所有配料先烫过(除了乳酪丝)

  • 平底锅的做法图解4

    4.酱料 : 将蒜头洋葱切末,加番茄酱,黑胡椒.意大利香料也加下去,之后将酱料搅拌均匀

  • 平底锅的做法图解5

    5.醒面完成后拿擀面棍将面团擀平(约0.5公分厚),这次做的是芝心饼皮,所以将饼皮边缘擀薄一些(约0.3公分)比较好卷入乳酪丝,将所有配料都放在饼皮上,并均匀的洒上乳酪丝和意大利香料

  • 平底锅的做法图解6

    6.将平地锅抹上薄薄的一层橄榄油,把pizza放入锅内,小火慢慢烘烤,一开始先不要盖锅盖,十分钟后在盖上锅盖烘烤十五分钟

  • 平底锅的做法图解7

    7.检查芝心的部分饼皮有没有熟,如果没有熟再加盖烘烤5分钟欧

  • 平底锅的做法图解8

    8.好吃的薄皮Pizza就完成搂

小贴士



饼皮尽量用擀面棍擀欧~不然会厚薄不一样会影响口感,也要控制火侯,小心别焦掉瞜

本菜谱由醉香超级甜5上传

平底锅的家常做法

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