四季豆炒肉末

四季豆炒肉末的做法
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健康功效

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

绞肉300g
【腌肉料】料酒1大匙
【腌肉料】酱油1大匙
【腌肉料】白胡椒粉少许
蒜片或蒜末1大匙
【调味料】盐适量
【调味料】鸡粉随喜
【调味料】糖随喜

四季豆炒肉末的做法

  • 1.绞肉与腌肉料拌匀,腌10分钟。

  • 2.四季豆洗净去头尾和粗纤维,切成0.5公分的小丁。葱蒜备用。

  • 3.开中火热油,将蒜头爆香片刻,把绞肉摊平在锅中煎1分钟,翻面(再煎1分钟),然后把肉末打散,炒熟。

  • 四季豆炒肉末的做法图解4

    4.转中大火,加入葱段和四季豆拌炒,至四季豆 出水变软,转小火加调味料,炒匀即可。

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