蜂蜜杯子蛋糕

蜂蜜杯子蛋糕的做法
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食材用料:

2颗
少许
低粉100克
无盐奶油40克

菜谱做法:

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解1

    1.蛋、糖、蜂蜜、盐混合

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解2

    2.隔水加热边搅拌至大约40度,取下打发(呈淡白色)※因为没有泡打粉,所以一定要适度打发喔(手持电动搅拌器会较容易操作)

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解3

    3.低粉边过筛边拌匀

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解4

    4.加入事先融化的奶油拌匀

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解5

    5.分装六个纸杯

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解6

    6.预热好180度烤约16分钟(每家温差不同、容器不同,要适度调整)

  • 蜂蜜杯子蛋糕的做法图解7

    7.略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味,令人回味~

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