番茄牛肉蔬菜汤的做法

做法：

• 1. 牛肉选瘦一点切片，也可以用火锅牛肉片
  
  蔬菜随意放,不过番茄酱汁也要照比例增减
• 2. 牛肉切约2~3公分小片,洗净沥干后以1小匙米酒少许盐和1小匙太白粉腌20分钟
  
  蒜切末，洋葱、马铃薯、红萝卜切小丁,蘑菇及西洋芹切片
• 3. 腌好的牛肉片加入1小匙橄榄油
• 4. 锅热后不用放油直接倒入牛肉片转中火快炒，牛肉片全熟后盛入碗中备用
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• 6. 原锅再热，入一小匙油转中小火炒香蒜片
• 7. 再放洋葱炒软→蘑菇
• 8. 接着把切好的蔬菜陆续加入炒
• 9. 最后倒入【可果美番茄锅】1杯
• 10. 充份拌匀后加水，水的份量随自己喜欢浓或淡来增减
• 11. 换小汤锅煮，放入月桂叶，煮滚后转小火熬煮到满意的程度(喜欢浓稠味道就煮久一点，煮到蔬菜有些融化的程度，水要适量增添哦)
• 12. 煮好才把炒好的牛肉倒入，等再次煮滚即可。
• 13. 香味四溢的番茄蔬菜汤完成了
• 14. 煮一些意大利面来配番茄浓汤也不错
  或是一碗白饭淋上浓汤，上面放一些乳酪丝(或起司片撕成小片)进烤箱烤十分钟──番茄蔬菜焗烤饭
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