啤酒必配凉拌毛豆

啤酒必配凉拌毛豆的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

盐巴1大匙
黑胡椒/可不加1小匙
蒜末/可不加少许
香油/可不加几滴

菜谱做法:

  • 啤酒必配凉拌毛豆的做法图解1

    1.毛豆洗净,为了让味道更容易进去,可先洒上些许盐巴静置

  • 啤酒必配凉拌毛豆的做法图解2

    2.将水煮沸,把盐及毛豆加进去水滚3~5分钟

  • 啤酒必配凉拌毛豆的做法图解3

    3.沥干放凉,也可加点蒜末、香油及黑胡椒做提味

菜谱小贴士:

1、


2、水盖过毛豆表面即可,不需太多

3、备凉,不需闷的动作!以免色泽不好看!

4、蒜末、香油及黑胡椒可加可不加

5、可以先将毛豆的两端用剪刀剪掉,更容易入味

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