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  • 用料:

  • 去骨鸡腿  1只
  • 蛋液  1颗
  • 姜末  1小段
  • 葱末  1株
  • 盐巴  少许
  • 五香粉  少许
  • 酱油  少许
  • 香菜末  20元
  • 红辣椒末  1条
  • 蒜末  5颗
  • 黑醋  2小匙
  • 白醋  2小匙
  • 酱油  1大匙
  • 砂糖  1大匙
  • 香油  适量
  • 冷开水  1大匙

做法:

  • 1. 将鸡腿与准备好的腌料拌匀,腌渍个20~30分钟
  • 2. 先调好酱料备用
  • 3. 将腌渍好的鸡腿均匀的沾裹地瓜粉
  • 4. 再以热油将鸡腿炸的两面金黄
  • 5. 捞起后沥油
  • 6. 再将鸡腿切成一块块,并淋上调好的(酱料)即可上桌享用啰!