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日式手工凉面的做法

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  • 用料:

  • 日式凉面  适量
  • 海苔丝及葱花  适量
  • 鲣鱼酱油  3匙
  •  12匙
  • 调味米酒  1.5匙
  • 七位唐辛子  适量
  • 芥末  适量

做法:

  • 1. 将煮好的面条放入冰水中冰镇捞起沥干备用
  • 2. 调酱汁:将酱料所需的材料调成日式凉面酱汁备用
  • 3. 将煮好冰镇过的面条盛盘,洒上葱花海苔丝,即可沾着酱汁大快朵颐。