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  • 用料:

  • 皎白笋  1~2根
  • 香菇  约3~5朵
  • 鸡蛋  1 颗
  • 蒜头  细末
  • 盐巴  1/2匙
  • 白胡椒盐  少许
  • 粗粒黑胡椒  少许

小贴士:



这道也可以成为可口的盖饭喔,只要加入想吃的食材例如肉丝或肉片,鸡蛋不要煎过熟喔,超好吃的!!

做法:

  • 1. 备料:(1)皎白笋去壳切细丝(2)香菇切细丝(3)鸡蛋打散搅拌(4)蒜头切细末
  • 2. 步骤:起平底锅热锅倒入适量油,(1)蒜头爆香(2)放入香菇炒香(3)放皎白笋后和1/2 匙盐巴翻炒(4)放入蛋黄煎半熟后翻炒(5)加少许白胡椒盐,起锅前加点点粗粒黑胡椒提色提味就可啰!