扁鱼闷白菜

扁鱼闷白菜的做法
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食材用料:

姜片2~3片
少量
少许

菜谱做法:

  • 扁鱼闷白菜的做法图解1

    1.将大白菜叶片拨开洗净,分别用手剥成小块。

  • 扁鱼闷白菜的做法图解2

    2.扁鱼洗净备用。

  • 扁鱼闷白菜的做法图解3

    3.热油,下姜片,扁鱼炒一下,当扁鱼香气出来后,放下大白菜再加一点点的水,盖上锅盖闷煮,到大白菜软烂加盐巴。

  • 扁鱼闷白菜的做法图解4

    4.完成起锅。

菜谱小贴士:



喜欢颜色好看的,可加一点点酱油调色,
另外扁鱼已经带有一点咸味,所以盐巴请酌量。

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