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花生香菜米糕的做法

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  • 用料:

  • 竹炭米糕 or 猪血糕  1片手掌大
  • 花生  1大匙
  • 香菜末  1小匙
  • 三岛甘松  1小匙
  • 素蚝油  1大匙
  • 冷开水  1大匙
  • 蒜泥  1/2小匙
  • 香油  1/2小匙

做法:

  • 1. 先将抹酱材料调好备用
  • 2. 花生略拍成粗颗粒状, 与香菜末拌匀
    ** 也可使用花生粉
  • 3. 米糕用电锅蒸熟 (约5分钟)
    ** 竹炭米糕也可用猪血糕代替
  • 4. 最后组合: 米糕淋上沾酱, 在洒上花生香菜, 及三岛甘松