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  • 用料:

  • 磨菇  1盒
  • 绞肉  300g
  • 洋葱  1颗
  • 蒜末  6瓣
  • 番茄酱  200g
  • 蚝油  1大匙
  •  1小匙
  • 罗勒叶  1大匙
  • 红酒  2大匙
  •  400g

做法:

  • 1. 食材 ( 蒜切末~洋葱切丁~磨菇切片)
  • 2. 平底锅~蒜末用一大匙的橄榄油爆香~加洋葱炒至半透明状~
  • 3. 另一边放入绞肉炒至完全变色~
  • 4. 加入磨菇片
  • 5. 加入所有调味
  • 6. 我用铸铁锅煮20分钟~勾薄欠~
    (用原来的锅子煮20分钟也行)
  • 7. 磨菇酱用来拌面~做鸡腿排等各式料理~很方便喔~