铜锣烧

铜锣烧的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

红豆馅适量
1小搓

菜谱做法:

  • 铜锣烧的做法图解1

    1.鸡蛋加入砂糖后,用电动打蛋器打到澎发且滴落时痕迹停留不消失。(蛋若是冰的可先泡温水再打比较好打发)

  • 2.1炼乳+牛奶+盐后拌匀,分次慢慢加入步骤2里,一样连续划1拌匀成面煳。

  • 3.2面粉过筛分次加入打发后的蛋泡里,用刮刀连续划1拌匀。

  • 4.不沾平底锅加热,不加油,直接放入适量面煳,煎到表面冒泡即可翻面煎个几秒即起锅。

  • 铜锣烧的做法图解5

    5.两片间加入红豆馅即完成。

  • 铜锣烧的做法图解6

    6.

菜谱小贴士:



Ps.做好还没吃时建议包保鲜膜包起来较不会变干。
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