干煎大虾的做法

• 1.大草虾去肠泥.剪鬚和脚.虾头里的胃袋要取干净
  
  避免煮的时候会有虾的味道.也比较不会脏脏的
  
  开背后.再洗净一次虾子

• 2.加少许油.虾要併排煎.这样受热才会均匀
  
  两面煎~

• 3.煎好利用虾油炒洋葱末和蒜头末

• 4.接着放入事先调好的酱~
  
  番茄酱+辣豆瓣酱+调味米酒+白醋+米酒

• 5.到入酱料时.再滴一匙米酒.再放入调味酱
  
  快速翻炒

• 6.完成~