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  • 用料:

  • 草虾  6只
  • 大蒜  5颗
  • 番茄酱  2匙
  • 辣豆瓣酱  1匙
  • 调味米酒  半匙
  • 白醋  半匙
  • 米酒  2匙

做法:

  • 1. 大草虾去肠泥.剪鬚和脚.虾头里的胃袋要取干净

    避免煮的时候会有虾的味道.也比较不会脏脏的

    开背后.再洗净一次虾子
  • 2. 加少许油.虾要併排煎.这样受热才会均匀

    两面煎~
  • 3. 煎好利用虾油炒洋葱末和蒜头末
  • 4. 接着放入事先调好的酱~

    番茄酱+辣豆瓣酱+调味米酒+白醋+米酒
  • 5. 到入酱料时.再滴一匙米酒.再放入调味酱

    快速翻炒
  • 6. 完成~