麻辣胡椒虾

麻辣胡椒虾的做法
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食材用料:

鲜虾半斤
姜末1小匙
蒜末1大匙
花椒粒1大匙
啤酒3大匙
香菜末1大匙
剥皮辣椒5根
辣豆瓣酱1大匙

菜谱做法:

  • 1.鲜虾清洗干净用餐纸巾擦干,把眼睛,脚全部剪掉,腹部剪开容
    易入味,入锅热油炸至虾身转红捞出滤油,备用.

  • 2.利用馀油爆香花椒粒,蒜末,姜末,辣椒末

  • 3.煸香后再倒入辣豆瓣酱,糖,酱油,炒香再入白胡椒粉,放进虾子拌炒

  • 4.再放进剥皮辣椒,最后倒进啤酒煮至收汁

  • 5.加入葱粒,香菜末,倒进预热好的砂锅。麻麻辣辣一只接一只绝对不会剰的!

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