黑糖桂圆燕麦糕

黑糖桂圆燕麦糕的做法
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食材用料:

即食燕麦片1量杯 (200ml的量杯)
莲藕粉半量杯
黑糖半量杯
375-400cc
桂圆干1把

菜谱做法:

  • 1.除桂圆干以外材料都放入vitamix以高速运转,搅打约3分钟,直到粉浆摸起来温温的。

  • 2.再放入桂圆干,转速1-6转2-3次把桂圆打碎。

  • 3.倒入不抹油不铺纸的模子内(这次採用六吋蛋糕圆模),放到电锅里,外锅2杯水蒸到开关跳起。

  • 4.取出,放到凉透,用手小心拨开脱模,切块即可食用!

菜谱小贴士:

1、


2、Vitamix的原食谱是用燕麦粒泡水后再下去制作,不过大厨觉得对家里的小人来说,口感稍硬了点,改用燕麦片就软了许多,大家都喜欢!

3、刚蒸出来时,表面会有点水水黏黏的,这个很正常,放凉了就会干啰!

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