意式提拉米苏

意式提拉米苏的做法
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食材用料:

expresso café2柸
莱蒙酒10cc
饼干15片
黑巧克力粉适量
马斯卡邦尼奶酪250g
蛋黄2个
蛋白2个

菜谱做法:

  • 1.准备expresso café 2柸+10cc莱蒙酒配用

  • 意式提拉米苏的做法图解2

    2.将蛋黄,糖搅匀至有白化状.用大汤匙慢慢加入马斯卡邦尼奶酪慢慢搅拌均匀

  • 意式提拉米苏的做法图解3

    3.将蛋白打成浓稠状,分3次加入步骤2中轻轻搅拌

  • 意式提拉米苏的做法图解4

    4.将饼干浸一下已调好expresso+莱蒙酒中,放入杯底

  • 意式提拉米苏的做法图解5

    5.二层饼干二层奶酪馅共四层.放入冰箱约或隔天使用

  • 意式提拉米苏的做法图解6

    6.食用前撒上黑巧可力粉即可

菜谱小贴士:



原意大利食谱採用marsala甜酒,我用莱蒙酒一样好吃.请斟酌酒的需求量.

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