核桃布朗尼

核桃布朗尼的做法
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健康功效:

核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

无盐奶油120g
细砂糖40g
苦甜巧克力200g
兰姆酒2大匙
2个
低筋面粉70g
无糖可可粉20g
少许
细糖粉少许

菜谱做法:

  • 核桃布朗尼的做法图解1

    1.核桃切碎后,150度烤10分钟,烤好后放凉备用

  • 核桃布朗尼的做法图解2

    2.1水锅煮沸后关火,利用水蒸气将巧克力隔水融化,融至完全无块状

  • 核桃布朗尼的做法图解3

    3.2巧克力切成小块、同时煮一锅水

  • 核桃布朗尼的做法图解4

    4.12奶油切小块放软,打至乳霜状

  • 核桃布朗尼的做法图解5

    5.21再加入糖和盐打匀

  • 核桃布朗尼的做法图解6

    6.1分次加入兰姆酒,一样是确定完全打匀了才能再继续加

  • 核桃布朗尼的做法图解7

    7.2蛋打散后,分次加入奶油煳中,确定完全打匀了再加入蛋液继续打

  • 核桃布朗尼的做法图解8

    8.将融化的巧克力浆加入奶油煳中,搅拌均匀

  • 核桃布朗尼的做法图解9

    9.面粉和可可粉过筛后拌匀,再加入奶油煳中,搅拌至无粉粒

  • 核桃布朗尼的做法图解10

    10.将烤过的碎核桃倒入面煳中,快速搅拌均匀

  • 核桃布朗尼的做法图解11

    11.烤模先舖一层烤盘纸,再将面煳倒入

  • 核桃布朗尼的做法图解12

    12.放入已预热至160度的烤箱中,烤30分钟即可出炉

  • 核桃布朗尼的做法图解13

    13.出炉后稍微放凉,在表面洒上糖粉,切成小块即可

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