核桃布朗尼的做法

• 1.核桃切碎后，150度烤10分钟，烤好后放凉备用

• 2.巧克力切成小块、同时煮一锅水

• 3.水锅煮沸后关火，利用水蒸气将巧克力隔水融化，融至完全无块状

• 4.奶油切小块放软，打至乳霜状

• 5.再加入糖和盐打匀

• 6.蛋打散后，分次加入奶油煳中，确定完全打匀了再加入蛋液继续打

• 7.分次加入兰姆酒，一样是确定完全打匀了才能再继续加

• 8.将融化的巧克力浆加入奶油煳中，搅拌均匀

• 9.面粉和可可粉过筛后拌匀，再加入奶油煳中，搅拌至无粉粒

• 10.将烤过的碎核桃倒入面煳中，快速搅拌均匀

• 11.烤模先舖一层烤盘纸，再将面煳倒入

• 12.放入已预热至160度的烤箱中，烤30分钟即可出炉

• 13.出炉后稍微放凉，在表面洒上糖粉，切成小块即可