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榨菜炒肉丝的做法
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用料:
榨菜
1朵
肉丝
半斤
蒜头
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
米酒
适量
姜
2~3片
做法:
1.
将肉丝依序加入腌料,姜切碎,腌半小时
2.
将肉丝以中火炒至八分熟,盛起备用
3.
将蒜头爆香后加入切丝的榨菜,大火快炒后加入一些水再转中火闷约1~2分钟
4.
将步骤2的肉丝加入,拌炒,调味后即完成