泰式凉拌凤爪

泰式凉拌凤爪的做法
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健康功效:

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.1(a)把醋,糖,鱼露和两碗水混合入锅煮开,放凉后入冰箱冷藏1小时。
    锅里放水,中火把鸡爪煮五分钟捞出放入冰水泡半小时,然后去骨。

  • 泰式凉拌凤爪的做法图解2

    2.2鸡爪洗净,剪去指甲。

  • 3.(b)西芹、洋葱、青葱、香菜切段,红辣椒、蒜切碎,胡萝卜刨丝。

  • 泰式凉拌凤爪的做法图解4

    4.把鸡爪和(b) 放入(a)拌匀,然后下青柠檬汁搅拌放入保鲜盒腌5小时以上。

  • 泰式凉拌凤爪的做法图解5

    5.倒下糖醋水后,可以享用了。

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