梅渍小黄瓜

梅渍小黄瓜的做法
177浏览 / 0收藏

食材用料:

话梅5颗
自酿梅醋3匙
开水200cc
1小匙

菜谱做法:

  • 1.将话梅、砂糖及开水煮开放凉备用‧

  • 2.小黄瓜洗净切片,以盐抓一抓约10分后,让小黄瓜片出水再洗掉多馀的盐份‧

  • 3.将洗净后之小黄瓜片置于容器内,倒入步骤一材料及梅醋,伴一伴放入冰箱2~4小时冰镇入味即可食用‧

菜谱小贴士:

1、


2、小黄瓜片清洗盐份最后一次建议使用开水清洗,以减少生菌量‧

3、步骤一之酸甜度以个人口味为主可微调‧

梅渍小黄瓜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!