泰山橄榄油

泰山橄榄油的做法
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食材用料:

有机小番茄10颗
有机海盐适量
红椒粉适量
意式香料适量
泰山橄榄油约8毫升
高筋面粉200克
有机海盐1小撮
酵母粉2.5克
130毫升
泰山橄榄油10毫升

菜谱做法:

  • 泰山橄榄油的做法图解1

    1.面粉过筛、加入酵母、糖、盐,加水扮成雪花片状、再加泰山橄榄油拌匀。

  • 泰山橄榄油的做法图解2

    2.放在檯面上、揉到光滑有弹性即可(不须揉到可延展)、盖上湿布发酵成二倍大(约一小时)。

  • 泰山橄榄油的做法图解3

    3.取出排气、分割成四块、滚圆,盖上湿布松弛15分钟。

  • 泰山橄榄油的做法图解4

    4.放檯面上用双手来回滚动成长条形、压扁,二次发酵30分钟。

  • 泰山橄榄油的做法图解5

    5.烤箱预热200度;面条上刷一层泰山橄榄油、用手指搓一个洞、放对切的番茄、撒上红椒粉、香料、海盐,烤20分钟。

  • 泰山橄榄油的做法图解6

    6.佛卡夏是我家二位大小情人的最爱,经常出现在早餐或点心中,我喜欢以意大利盛产的橄榄油和番茄来做这道意大利经典面包,更加营养无负担,选择有机橄榄油制作面包或菜肴,因为亲爱的家人是值得的^^

  • 泰山橄榄油的做法图解7

    7.内部松软、外部Q软有嚼劲、底部脆~~多重滋味与口感^O^

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