用料：
- 高丽菜婴 半斤
- 虾皮 两大匙
- 鱼露 半大匙
- 蒜头 一个
- 油 一大匙
- 虾酱调味 半大匙
- 越南虾酱 三大匙
- 糖 三大匙
- 油 半大匙
小贴士：
虾酱调味~做好后，放冰箱~ 做适当料理时，随时可以取用、搭配。
做法：
- 1. 虾酱调味 是在越南旅行时，看见店家这样处理的，因为语言不通，哈哈~ 用眼睛来做记录^^ 就是油烧热，放入虾皮爆香，加入三大匙的虾酱、三大匙的糖，与半大匙的鱼露。调味~ 这样要做什么料理时。取一些起来用即可。(因为虾酱味道不是很好闻，先做这样的份量，用完再做~^^)
- 2. 油一大匙烧热，蒜头爆香，高丽菜婴炒一炒，加入半大匙的虾酱调味，炒一炒即可，很好吃唷~^^