1.准备材料
2.先煮焦糖液,煮到变咖啡色后,加热水,起锅,倒入要烤的容器中
3.将细砂糖倒入牛奶中煮融化即可,冷却至微温状态后,加入莱蒙酒
4.将蛋打均匀,将步骤3的牛奶慢慢加入蛋液中
5.将牛奶蛋液过滤,再倒入步骤2的容器中
6.将容器放入有沸水的深烤盘中,再放入烤箱
7.烤到牛奶蛋液不晃后,取出后冷却,放入冰箱,隔天即可食用
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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