香草蛋饼

香草蛋饼的做法
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食材用料:

3颗
新鲜迷迭香适量
橄榄油2大匙
1/2小匙

菜谱做法:

  • 1.蛋加入盐、剥碎的迷迭香、切好的葱末,打成蛋汁。

  • 2.使用28CM平底锅,中火热锅,加入油,油热时倒入蛋汁。

  • 3.将锅左右晃动,使蛋汁漫开整个锅面成圆,煎至半熟,确定底部已经熟成。

  • 4.用锅铲伸入蛋饼底部2/3直径的深度,快速的翻面。

  • 5.煎至反面也熟成即可起锅。

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