蜂蜜柠檬奶油酱

蜂蜜柠檬奶油酱的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

柠檬汁120g
全蛋2颗
柠檬皮适量

菜谱做法:

  • 1.将奶油隔水加热至液体,一旁备用。

  • 2.全蛋打散后过滤,加入砂糖、蜂蜜、柠檬汁 隔水加热至砂糖融化。

  • 3.奶油分次加入,持续隔水加热搅拌均匀至浓稠,约15-20分钟。

  • 4.最后拌入柠檬皮,分装瓶子,待凉后呈凝固,即可冷藏。

菜谱小贴士:



砂糖、蜂蜜可视个人喜好甜度调整。
最后才加入柠檬皮是怕加热过程使柠檬皮煮出苦味‧

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