豉汁芋头草鱼

豉汁芋头草鱼的做法
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食材用料:

草鱼片2片
芋头片适量
酱油豆豉1大匙
姜丝适量

菜谱做法:

  • 豉汁芋头草鱼的做法图解1

    1.芋头切片,放在盘底

  • 豉汁芋头草鱼的做法图解2

    2.草鱼切片后铺在芋头上,然后放上姜丝、酱油豆豉,两大匙水与适量的米酒
    (ㄚ曼达是用妈妈腌制的酱油豆豉,如果是用干豆豉的话,还要加一小匙的酱油,一点糖喔!)

  • 豉汁芋头草鱼的做法图解3

    3.电锅外锅一杯水,蒸熟

  • 豉汁芋头草鱼的做法图解4

    4.鱼肉真的很嫩,这道菜也可以用煮的,但是有时真的太多料理要处理,当然不能忘了大同电锅这个好朋友,而且蒸完肉质更完美喔!

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