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  • 用料:

  • 油面  一斤
  • 季节蔬菜  少许
  • 肉丝  少许
  • 开阳  少许
  • 洋葱  1/4颗
  •  1根
  • 乌醋  1小匙
  • 大吟酿薄盐酱油  1大匙
  • 白胡椒粉  少许
  • 鸡粉  1茶匙

做法:

  • 1. 备料:油面烫过较容易入味 洋葱切丝 葱切小段 开阳洗过
  • 2. 起油锅将洋葱、葱段和开阳爆香加入肉丝拌炒至肉丝变白
  • 3. 再加入蔬菜拌炒至蔬菜半熟加入盖过食材的开水
  • 4. 再加入油面拌一下让面都有吃到水,滚各2分钟让面吸汤汁
  • 5. 接着加入调味料拌匀收汁,水分剩下1/3的时候加入乌醋拌匀就可以起锅啰!(要连汤汁一起,面会把剩馀汤汁吸干
  • 6. 增加香味可以在起锅前淋上少许的香油喔!