糖渍苹果蛋糕

糖渍苹果蛋糕的做法
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食材用料:

A:青苹果1个
A:糖30g
A:兰姆酒1大匙
B:奶油90g
B:糖80g
B:全蛋1个
B:低筋面粉130g
B:泡打粉1/2小匙
B:苹果20g
B:柠檬汁1/2小匙
C:干燥糖粉适量

菜谱做法:

  • 糖渍苹果蛋糕的做法图解1

    1.A料中的苹果去皮后预留20g,其馀的切成小块,和糖及酒小火煮成透明状。

  • 糖渍苹果蛋糕的做法图解2

    2.B料是蛋糕体。奶油在室温软化,加糖搅拌均匀。分次加入全蛋打匀。

  • 糖渍苹果蛋糕的做法图解3

    3.低筋粉、泡打粉一起过筛,和奶油蛋煳拌匀,刚才预留的苹果磨成果泥,和柠檬汁一起拌入面煳中。

  • 糖渍苹果蛋糕的做法图解4

    4.烤模抹油并筛些干粉,倒入一半的面煳,然后填入糖渍苹果,再将馀下的面煳舖上并抹平。

  • 糖渍苹果蛋糕的做法图解5

    5.°F烤约30-35分钟。完全凉透后才可脱模,筛些干燥糖粉做装饰。

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