清蒸狮子

清蒸狮子的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 清蒸狮子的做法图解1

    1.1将上面的三种食材全部放入盆里,加鸡蛋拌匀,加盐,料酒,糖搅拌均匀,因为莲藕的量比较大,不用淀粉馅料就可以弄成团。

  • 清蒸狮子的做法图解2

    2.2莲藕洗净切成碎末,要有点颗粒状,猪肉剁成肉末。姜切碎末。

  • 清蒸狮子的做法图解3

    3.把调好的馅料团成丸子样的大团,放入盆中。狮子头比丸子要大很多哦

  • 清蒸狮子的做法图解4

    4.盆里加姜丝,料酒和胡椒粉,添水没过狮子头,上笼蒸25分钟。

  • 清蒸狮子的做法图解5

    5.蒸好的狮子头出锅前放入少许的青菜叶碎,即可装碗上桌享用了。有香菜最好是香菜末,我今天忘记买了,之后用青菜碎代替了。

  • 清蒸狮子的做法图解6

    6.享用吧

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