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  • 用料:

  • 馒头
  • 泡椒
  • 泡姜
  • 花椒
  • 豆瓣
  • 味精
  • 生抽

做法:

  • 1. 将蒸好的馒头切成条状。
  • 2. 将泡椒、泡姜切好。大蒜剥皮洗净拍烂。花椒洗干净。装小碗备用。
  • 3. 葱洗净切段。
  • 4. 锅中放油烧6成热,放入豆瓣炒香。
  • 5. 然后放入小碗中的泡椒、泡姜、大蒜和花椒炒香。
  • 6. 倒入切条的馒头,放入葱段炒,加少许的生抽和味精翻炒即可。
  • 7. 盛出装盘。