茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 冰糖:和胃 桂皮:温中
1.将棒骨冷水下锅,水开后撇去杂质,将棒骨捞出。
2.在汤锅或砂锅中放入焯过水的棒骨,倒入热开水,加入所有调料,大伙煮。
3.煮至水开,撇清上面的浮沫,收至最小火,慢火炖。
4.炖至2小时左右,待汤汁收干即可。
不要放油,不要放盐炖的时间要长,骨头要买肉多的。
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