黄豆酱烧鱼

黄豆酱烧鱼的做法
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健康功效:

鲤鱼:和胃、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 黄豆酱烧鱼的做法图解1

    1.鲤鱼清理干净,两面煎一下!建议煎干一点这样吃起来更香!(我买了比较小的鱼,因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人,吃起来不怕剌,但如果有小朋友建议不要选鲤鱼,剌非常多)

  • 黄豆酱烧鱼的做法图解2

    2.1爆完姜的油直接在锅里放、两大汤匙的黄豆酱、三大汤匙的水!

  • 3.2把煎鱼余下的油爆干一下姜,油里有姜的味可以去腥。

  • 黄豆酱烧鱼的做法图解4

    4.把鱼放进去入味,大概四五分钟就可以了,因为我把鱼煎的比较熟了.黄豆酱本身是咸的,我放的比较多,什么调料也不用放,懒人菜,只需要看好火就可以吃到好吃的!!

  • 黄豆酱烧鱼的做法图解5

    5.成品,非常好吃!

菜谱小贴士:

1、双面一定煎干点,家里的平底锅不错,多放了次油,基本等于是炸了。2、姜炸到干干的,这样油里全是姜汁,怕腥的人可以放心吃了。3、放了两大汤匙的黄豆酱幸好试了一下味,发现已经够咸!如果怕咸少放些!懒人菜非常成功,我送粥吃了两大碗!

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