虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法
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健康功效:

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

尖椒
生抽
耗油

菜谱做法:

  • 虎皮尖椒的做法图解1

    1.请忽略煤气管!我没有把尖椒籽扣掉(因为这种辣椒根本不辣)只是用菜刀在菜板上用力一按就行了。

  • 虎皮尖椒的做法图解2

    2.热锅冷油,等油热后舀一勺盐,把尖椒放进去煸。今天买的尖椒有点太长了,锅小了!

  • 虎皮尖椒的做法图解3

    3.煎皱后翻个!

  • 虎皮尖椒的做法图解4

    4.2面差不多时就把尖椒放一边,用余油煸一下豆豉和蒜头,(因为我家不吃蒜头,所以我用的蒜头没切小就拍了下下锅)香味出来后就把尖椒铲几下!

  • 虎皮尖椒的做法图解5

    5.拿一个碗放点生抽 耗油 味精 少许清水。

  • 虎皮尖椒的做法图解6

    6.把汤料淋进去,快速翻炒。

  • 虎皮尖椒的做法图解7

    7.锅底保留一点汤,把尖椒用筷子摆好,然后把汤淋尖椒上把豆豉也放面上。

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