蒜苗肉丝

蒜苗肉丝的做法
2303浏览 / 19收藏

健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料:

瘦肉
郫县豆瓣酱
鸡精
嫩肉粉
黑胡椒粉

菜谱做法:

  • 1.瘦肉洗干净切成条,放姜、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉腌10多分钟,出去肉腥味;蒜苗切小段待用....

  • 2.热锅放油,油热放肉丝翻炒,然后放郫县豆瓣酱炒至2分钟;放蒜苗段进过与肉丝继续翻炒,放酱油(结合实际咸淡味道),炒至蒜苗断生即可。

  • 3.最后再撒上点味精便可上碟,此时的蒜苗可谓脆而爽口啊!一道简单的美味的下饭菜便完工啦......

菜谱小贴士:

蒜苗不可炒太久,太久了便没那么的脆口了。

蒜苗肉丝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!