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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 小番茄
  • 水发木耳
  • 黄瓜
  • 老抽

做法:

  • 1. 把木耳切成小块,番茄切成片。
  • 2. 黄瓜先切成斜片。
  • 3. 然后放倒切成菱形片。
  • 4. 切好葱和姜。
  • 5. 鸡蛋放入大碗中,加入少许的盐,搅拌均匀。
  • 6. 锅中入水,放入木耳煮2分钟。
  • 7. 锅中入油,倒入蛋液炒成,装出备用。
  • 8. 锅中入少量的油,加入葱和姜炸香。
  • 9. 加入木耳和番茄炒一炒。
  • 10. 再放入鸡蛋和黄瓜炒匀。最后加入少量的生抽、盐炒匀出锅。