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炒四样的做法
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用料:
鸡蛋
小番茄
水发木耳
黄瓜
葱
姜
老抽
盐
做法:
1.
把木耳切成小块,番茄切成片。
2.
黄瓜先切成斜片。
3.
然后放倒切成菱形片。
4.
切好葱和姜。
5.
鸡蛋放入大碗中,加入少许的盐,搅拌均匀。
6.
锅中入水,放入木耳煮2分钟。
7.
锅中入油,倒入蛋液炒成,装出备用。
8.
锅中入少量的油,加入葱和姜炸香。
9.
加入木耳和番茄炒一炒。
10.
再放入鸡蛋和黄瓜炒匀。最后加入少量的生抽、盐炒匀出锅。