油菜豆腐

油菜豆腐的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料:

油豆腐
丹丹麻辣烫调料

菜谱做法:

  • 油菜豆腐的做法图解1

    1.油豆腐买来用水冲干净

  • 油菜豆腐的做法图解2

    2.12油菜洗净切大段

  • 油菜豆腐的做法图解3

    3.21炒锅水烧干

  • 油菜豆腐的做法图解4

    4.倒入少许油

  • 油菜豆腐的做法图解5

    5.将姜片炒香,依次倒入油豆腐,油菜,翻炒几下,倒入开水,水即将没过锅底即可。

  • 油菜豆腐的做法图解6

    6.将姜片炒香,依次倒入油豆腐,油菜,翻炒几下,倒入开水,水即将没过锅底即可。然后放少许盐,丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。

  • 油菜豆腐的做法图解7

    7.稍微炖一小会,待油菜熟了,即可出锅装盘。

菜谱小贴士:

我个人喜欢的是丹丹麻辣烫调料,质量信得过,而且味道好。那个调料本身有一些咸味,所以在加盐的时候要少加一些。喜欢清淡的朋友,可以不放或少放豆油,因为那个调料本身也是有一些油在里面的。

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