琥珀桃仁

琥珀桃仁的做法
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健康功效:

芝麻:明目、祛风、补血
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 琥珀桃仁的做法图解1

    1.核桃仁用水冲洗一下。

  • 琥珀桃仁的做法图解2

    2.用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干。

  • 琥珀桃仁的做法图解3

    3.少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候)。

  • 琥珀桃仁的做法图解4

    4.糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒,让每颗桃仁都均匀的上糖。

  • 琥珀桃仁的做法图解5

    5.下油锅炸。

  • 琥珀桃仁的做法图解6

    6.炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

  • 琥珀桃仁的做法图解7

    7.尝尝又香又脆的桃仁。

菜谱小贴士:

1、因核桃含有较多脂肪,所以不要一次吃得太多,否则会影响消化;
2、上火、腹泻的人不宜吃。一般来说,每天服用核桃仁的量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。吃核桃时,应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高;
3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

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