韩式泡菜烧鲜鱼

韩式泡菜烧鲜鱼的做法
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健康功效:

大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

韩式白菜泡菜
小红辣椒
蒜末
干淀粉
高汤
辣豆瓣酱

菜谱做法:

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法图解1

    1.泡菜切小块;鱼收拾干净,切块;辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法图解2

    2.入锅煎至两面金黄取出。

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法图解3

    3.锅中留少许油,爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法图解4

    4.下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法图解5

    5.再将鱼入锅,加入高汤焖煮入味。

  • 韩式泡菜烧鲜鱼的做法图解6

    6.剩少许汤汁时加入葱段略煮,最后淋入香油即可。

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