香煎西葫芦

香煎西葫芦的做法
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健康功效:

西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒:温中、开胃、消食

菜谱做法:

  • 香煎西葫芦的做法图解1

    1.将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。

  • 香煎西葫芦的做法图解2

    2.鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。

  • 香煎西葫芦的做法图解3

    3.再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟。

  • 香煎西葫芦的做法图解4

    4.翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。

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