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香煎西葫芦的做法

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  • 用料:

  • 西葫芦
  • 鸡蛋
  • 干面粉
  • 红椒
  • 小青椒
  • 蒜末
  • 白芝麻
  • 酱油
  • 香油

做法:

  • 1. 将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。
  • 2. 鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。
  • 3. 再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟。
  • 4. 翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。